Plôskev (zelo redko plôskva) v geometriji pomeni dvorazsežno tvorbo v trirazsežnem (ali večrazsežnem) prostoru. Ploskev je lahko ravna (del ravnine), v splošnem pa kriva.

Ploskev, ki obdaja kroglo, se imenuje sfera
Ploskev kot graf funkcije dveh spremenljivk

Najbolj tipična primera ploskev sta:

Z lastnostmi ploskev se ukvarja diferencialna geometrija. Zelo pomembna lastnost ploskve je površina, ki nam pove, kako velika je dana ploskev.

Glej tudi uredi

Zunanje povezave uredi