Breskev
Breskev (znanstveno ime Prunus persica) je majhno sadno drevo, z živorožnatimi cvetovi in koščičastimi plodovi sladkega okusa. Breskev cveti dva tedna pred cvetenjem jablan. Zorenje breskev poteka od sredine julija (zgodnje sorte) do septembra. V Sloveniji jih lahko gojimo le v vinorodnih krajih, saj so med cvetenjem zelo občutljive na mraz.
Breskev | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Cvet breskve
| ||||||||||||||||
Znanstvena klasifikacija | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Prunus persica (L.) Batsch |
Breskev (užitni del) Hranilna vrednost na 100 g | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energija: 40 kcal 170 kJ | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Odstotki so podani glede na ameriška priporočila za odrasle. Vir: USDA Nutrient database |
Vrste breskevUredi
Breskve lahko delimo na veliko število sort.Najbolj poznani sta bela breskev, ki je bolj zgodnejša in rumena breskev, ki je bolj aromatična in vsebuje več hranilnih snovi..
Zgodovina breskveUredi
Breskev so v naše kraje prinesli Rimljani v 3. ali 4. stoletju. Rimljani so breskev prevzeli od Grkov, ti pa od Perzijcev. Dolgo časa so ta plod imenovali "Perzijsko jabolko".
GalerijaUredi
ViriUredi
- Walter Herrmann, "Uporabne rastline", Mladinska knjiga, Ljubljana, 1988
Zunanje povezaveUredi
- Huxley, A.; Griffiths, M.; Levy, M., ur. (1992). The New RHS Dictionary of Gardening. London : Macmillan. ISBN 0-333-47494-5.
- Prunus persica images at bioimages.vanderbilt.edu Arhivirano 2012-10-11 na Wayback Machine.