Aleluja

Aleluja

Alelúja je malo poznana jed slovenske kuhinje.

Glavna sestavina so posušeni repini olupki. Sam izvor jedi je povezan z revnostjo in slabim pridelkom kmetov na področju današnje Slovenije. Jed so velikokrat kuhali v času velikih nezgod (npr. med turškimi vpadi na Slovenskem), ponekod pa je tradicionalna jed za veliko noč.