Ocvirki
Ocvírki (ednina ocvírek) so vrsta jedi iz svinjine, oziroma iz svinjske kože. V kovinski posodi se kosi slanine in mastnega mesa kuhajo. Pri kuhanju se mast raztopi in odcedi, majhni kosi mesa in maščobe pa se pražijo in sušijo.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f6/Large_Pork_Scratching.png/220px-Large_Pork_Scratching.png)
Ocvirki se lahko jedo topli z mesom ali pa se servirajo hladni kot prigrizek.