Máterino mléko je izloček človeških mlečnih žlez v dojkah za hrano dojenčka. Pospešeno nastajanje mleka v mlečnih žlezah porodnice se začne okoli 24 do 48 ur po porodu.

Vzorca človeškega mleka

Sestavine

uredi

V primerjavi s kravjim mlekom vsebuje materino mleko:

Ob koncu nosečnosti in prve dni po porodu vsebuje materino mleko številna protitelesa. To materino mleko imenujemo mlezivo (kolostrum).

Primerjava z drugimi vrstami mleka

uredi
Sestavine Materino mleko Kravje mleko Ovčje mleko Kozje mleko Konjsko mleko
Voda 87,2 % 87,5 % 82,7 % 86,6 % 90,1 %
Ogljikovi hidrati 7,0 % 4,8 % 6,3 % 3,9 % 5,9 %
Maščobe 4,0 % 3,5 - 4,0 % 5,3 % 3,7 % 1,5 %
Beljakovine 1,5 % 3,5 % 4,6 % 4,2 % 2,1 %
Elementi v sledovih 0,3 % 0,7 % 0,9 % 0,8 % 0,4 %
kcal/100 ml 70 64 - 68 86 65 43
kJ/100 ml 294 268 - 285 361 273 180

Uravnavanje nastajanja mleka

uredi

Nastajanje mleka v mlečnih žlezah (laktacija) se uravnava z dražljaji, ki jih telo dobiva z draženjem bradavic med dojenjem.