Jelševec (znanstveno ime Astacus astacus) je ogroženi rak deseteronožec, ki živi v evropskih sladkih vodah.

Jelševec

Ohranitveno stanje taksona
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Animalia (živali)
Deblo: Arthropoda (členonožci)
Poddeblo: Crustacea (raki)
Razred: Malacostraca (višji raki)
Red: Decapoda (deseteronožci)
Naddružina: Astacoidea
Družina: Astacidae (potočni raki)
Rod: Austropotamobius
Vrsta: A. astacus
Znanstveno ime
Astacus astacus
(Linnaeus, 1758)
Sinonimi

Astacus fluviatilis Fabricius, 1775

Opis in biologija uredi

Odrasli samci dosežejo dolžino do 16 cm, samice so nekoliko manjše in dosežejo le do 12 cm.[2] Barva telesa je med habitati zelo različna, od svetlo rjave do skoraj črne, posamezni primerki so lahko celo modrikasti. Škarje so ponavadi v oranžno-rdečih odtenkih. Gre za nočne živali, ki se hranijo z različnimi vodnimi žuželkami, črvi, mehkužci, pa tudi z nekaterimi vodnimi rastlinami. Dneve preživijo v izkopanih rovih. Spolno dozorijo med tretjim in četrtim letom starosti. V preteklosti so bili jelševci priljubljena hrana ljudi, zaradi česar so jih bogatejši sloji pogosto tudi gojili.[3]

Reference uredi

  1. L. Edsman; L. Füreder; F. Gherardi; C. Souty-Grosset (2010). »Astacus astacus«. The IUCN Red List of Threatened Species. IUCN. 2010: e.T2191A9338388. doi:10.2305/IUCN.UK.2010-3.RLTS.T2191A9338388.en. Pridobljeno 6. januarja 2018.
  2. »Noble crayfish (Astacus astacus. ARKive. Arhivirano iz prvotnega spletišča dne 28. marca 2008. Pridobljeno 6. maja 2007.
  3. »Astacus astacus«. Slow Food Foundation. Arhivirano iz prvotnega spletišča dne 27. septembra 2007.