Testó je zmes moke, vode in po želji kvasa ter drugih primesi (sladkor, sol, med ...). Testo je osnova za kruh, peciva in druge pekarske izdelke.

Testo

Vrste testa

uredi
  • vlečeno testo (za pripravo štrukljev, zavitkov...),
  • kvašeno testo (za pripravo kruha, peciva ...),
  • listnato testo (za pripravo bureka, pit ...)
  • krhko testo (za pripravo peciva, pit, ...)

Zunanje povezave

uredi