Solata: Razlika med redakcijama

*solate kot [[sladica|sladice]], ki ponavadipo navadi vsebujejo želatino in sladko [[smetana|smetano]].

Za solato se lahko uporablja vsa vrsta zelenjave. Zelenjava, ki se uporablja za solato vključuje [[kumare]], [[paprika|papriko]], [[paradižnik]], [[gobe]], [[čebula|čebulo]], mlado čebulo, rdečo čebulo, [[avokado]], [[korenje]], zeleno in redkev.Druge sestavine kot so [[oliva|olive]], trdo kuhano jajce, [[artičoka|artičoke]], pražena rdeča paprika, stročji [[fižol]], krušne kocke, siri, meso (npr:slanina, piščanec) ali morska hrana (tuna, škampi) so ponavadipo navadi dodane k solati.

Takšne solate lahko vsebujejo<ref>^ a b c Melissa Barlow, Stephanie Ashcraft. Things to Do with a Salad: One Hundred One Things to Do With a Salad. Gibbs Smith, 2006. ISBN 1-4236-0013-4. 128 pages, page 7</ref> ocvrte ali na žaru pečene kose piščanca, morske sadeže ali ocvrte kozice, ribe, zrezke kot so tuna, mahi-mahi ali losos. Na solato se lahko doda narezan zrezek. Cezar solata, Grška solata, ... so solate, ki so lahko postrežene kot glavna jed, ponavadipo navadi za večerjo.

Sladka solata redko vključuje listnato zelenjavo in je ponavadipo navadi sladka. Narejena je z želatino in stepeno smetano(velikokrat z blagovno znamko Jell-O ali Cool Whip)npr: Jello solata, solata z pistacijo. Druge oblike sladke solate so snickers solata, [[riž]]eva in piškotek solata in so priljubljene v predelih ZDA.

*kremni prelivi, ponavadipo navadi majoneze, lahko pa tudi [[jogurt]], kisla smetana, [[mleko]] ali sveža smetana,

*prelivi za kuhanje, podobni so kremnim prelivom, vendar se ponavadipo navadi zgostijo z dodajanjem rumenjakov in rahlim segrevanjem.

Vinaigrette je mešanica (emulzija) olja in kisa, ponavadipo navadi z okusom [[zelišča|zelišč]], [[začimba|začimb]], soli, [[poper|popra]], [[sladkor]]ja in drugih sestavin. Uporablja se najpogosteje kot solatni preliv<ref>^ BBC Good Food</ref> lahko pa tudi kot omake ali marinade.

V Severni Ameriki je Ranch preliv na osnovi majoneze najbolj priljubljen.<ref>^ Top Ten Most Popular Salad Dressing Flavors on The Food Channel®</ref> Tradicionalni prelivi v Franciji so vinaigrettes, ponavadipo navadi [[gorčica]], medtem ko majoneza prevladuje v vzhodno evropskih državah in Rusiji. Na Danskem prelivi pogosto temeljijo na sveži smetani. V južni Evropi so priljubljene solate z kisom in oljem. V Aziji solati dodajajo sezamovo olje, ribje omake, [[citrus]]ov sok ali sojino omako za preliv.