Alfa hidroksi kislina

Alfa hidroksi kisline ali α-hidroksi kisline (AHA) so skupina karboksilnih kislin s hidroksi skupino, ki se nahaja en ogljikov atom stran od karboksilne skupine. Ta strukturni vidik jih razlikuje od beta hidroksi kislin, kjer so funkcionalne skupine ločene z dvema atomoma ogljika.[1] Pomembne alfa hidroksi kisline so: glikolna, mlečna, mandelična in citronska kislina .

Strukturne formule α-, β- in γ-hidroksi kislin

Sklici

uredi
  1. Miltenberger, Karlheinz (2000). »Hydroxycarboxylic Acids, Aliphatic«. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a13_507.