PzunicM6

Rebula

Rebula Gialla, ali v slovenščini Rumena Rebula (ali Zlata Rebula), je bela italijanska sorta vinska trte. Največ jo gojijo v Furlaniji-Julijski krajini v severovzhodni Italiji.Ta sorta se najde tudi v Sloveniji, kjer je znan kot Rebula. V Furlaniji, vinogradi uspevajo v regiji okrog Rosazza in Gorice. V Sloveniji je sorta najbolj značilna in količinsko največ posajena v Brdih. Sorta ni neposredno povezana s Furlanijo in rdečim vinom Schioppettinom, ki je znana tudi kot Črna rebula. Nižje kakovosta Zelena rebula je mutirana vrsta, ki se ne uporablja oz. se je ne sadi več, ker ni preveč zanimiva za trg.

Zgodovina

Trta najverjetneje izvira iz  Grčije in je prišlo do Furlanije-Julijske krajine preko Slovenije. Prva pisna dokumentacija grozdja je bila zapisana let|]]a 1289 v notarski pogodbi o vinogradniških površinah v Furlaniji. V 14. stoletju, je italijanski pesnik Giovanni Boccaccio opisal lastnosti rebule v svoji knjigi. Ko je vojvoda Avstrije, Leopold III,vzpostavil povezavo s Trstom,je bilo eno od njegovih določil, da mu je mesto vsako leto priskrbi 100 žar najboljšega rebule v regiji. Do leta 1402, sloves vina, narejen iz grozdja je bil dovolj visoka za mesto Videm, da se počutijo prisiljeni sprejeti zakon, ki prepoveduje ponarejanje kakršnega koli vina, narejeno iz rebula. V 18. stoletju, italijanski pisatelj Antonio Musnig oceni vino iz rebule kot najboljše belo vino v Furlaniji. Epidemija trtne uši v 19. stoletju, je terjačla velik davek na rebuli, saj se je veliko Friulanskih lastnikov vinogradov odločili za ponovno zasaditev z uvoženimi francoskimi sadikami, kot so Merlot in Sauvignon namesto lokalnih sort grozdja. Do leta 1990 je manj kot 1% vseh belih furlanskih vin, ustvarjenih v okviru Denominazione di origine controllata (DOC) (ali po slovensko označeno poreklo / zaščiteno poreklo) vsebovala rebulo. S prelomom 21. stoletja, je mednarodno zanimanje za vina iz Furlanije-Julijske krajine privedlo do povečanja zasaditve tega grozdja. Danes ima vidnejšo vlogo belih vin DOC v Colli Orientali del Friuli in Collio Goriziano.

Vino

Belo vino, narejeno iz grozdja rebule je običajno močne barve, lahkega okusa ter visoko stopnjo kislosti. Vino se lahko proizvaja novo dobnem stilu z nekaj staranja v sodih iz hrasta. Pri staranju lahko vino razvije okus po oreščkih. V  Grčiji ima vino lahko limonov priokus. V Furlaniji, vina iz južnih regijah imajo malo več telesa (so bolj polnega okusa) kot vina iz osrednjih regij.

Sinonimi

Čez leta je Rebula pridobila razne sinonime: Avola, Erbula, Gargania, Garganja, Glera, Goricka Ribola, Jarbola, Jerbula, Pignolo, Rabiola, Rabola, Rabolla, Rabolla Dzhalla di Rozatsio, Rabuele, Raibola, Rebolla, Reboula jaune, Rébula, Rebula Bela, Rebula rumena, Rebula zuta, Refosco bianco, Ribola, Ribola Bijela, Ribola Djiala, Ribolla, Ribolla Bianca, Ribolla Dzhalla, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazzo, Ribollat, Ribuela, Ribuele, Ribuele Zale, Ribula Zuta, Ribuole, Robolla, Rosazzo, Rumena Rebula, Teran Bijeli and Zelena Rebula