Srednjeveška kuhinja: razlika med redakcijama

dodanih 10 zlogov ,  pred 14 leti
m
Robot: Automated text replacement (-{{food-stub}} +{{Škrbina o prehrani}})
m (rektgr)
m (Robot: Automated text replacement (-{{food-stub}} +{{Škrbina o prehrani}}))
'''Srednjeveška kuhinja''' je izraz za [[kulinarika|kulinariko]] iz obdobja [[srednji vek|srednjega veka]], za katero je značilna uporaba močnih [[začimbe|začimb]]. S temi začimbami, ki so bile v tistem [[čas]]u zelo drage, so prikrivali okus pokvarjenega [[meso|mesa]] in spreminjali [[barva|barvo]] [[hrana|hrane]]. Za slajenje so uporabljali predvsem [[med]]. Hrana [[plemstvo|plemičev]] in drugih pomembnih osebnosti tistega časa je bila zelo bogata, saj so lahko na enem [[banket]]u pojedli preko 6 različnih vrst [[jed]]i. V primerjavi z njimi se je [[kmet|kmečko]] [[prebivalstvo]] običajno zadovoljilo le z [[močnik]]om ali zelo trdim [[sir]]om, saj so najbolj masten del [[mleko|mleka]] predelali v sir in [[maslo]] za gospodo. Hrana je bila včasih obarvana celo s pravim [[zlato]]m.
 
{{Škrbina o prehrani}}
{{food-stub}}
 
[[Kategorija:Srednji vek|Kuhinja]]
7.380

urejanj