Kolagen: Razlika med redakcijama

Kolagen ima nenavadno [[aminokislina|aminokislinsko]] sestavo in niz. Vsak tretji ostanek je navadno [[glicin]] (Gly). Kolagen vsebuje veliko [[prolin]]a (Pro), kakor tudi dve redki izpeljani aminokislini, ki se ne dodata neposredno ob [[translacija (genetika)|translaciji]] [[mRNK]]: [[hidroksiprolin]] (Hyp) in [[hidroksilizin]]. Proline in [[lizin]]e po translaciji na točno določenih legah glede na glicin spremenijo različni encimi, pri čemer sodeluje tudi [[vitamin C]] kot [[kofaktor (biokemija)|kofaktor]]. Glede na posamezno vrsto kolagena se na različno število hidroksilizinov vežejo [[disaharid]]i.

 

 

[[Kategorija:Beljakovine]]