Ester: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m vrnitev sprememb uporabnika 193.2.39.247 (pogovor) na zadnje urejanje uporabnika SportiBot Oznaka: vrnitev |
Brez povzetka urejanja |
||
Vrstica 1:
{{drugipomeni}}
[[Slika:Ester-general.svg|thumb|right|150px|Karboksiliran ester: R in R` predstavljata katerokoli [[alkil]]no ali [[aril]]no skupino.]]
'''Ester''' je [[kemijska spojina]], ki nastane ob reakciji [[alkohol]]ov in karboksilnih kislin ob povišani temperaturi (180 °C) in prisotnosti žveplove kisline, ki je higroskopna (nase veže atome vodika in kisika v razmerju 2:1 (nase veže molekule vode)). Reakcijo imenujemo [[estrenje]]. Za estre je značilna esterska skupina (-COO-). Pri [[hidrolizi|hidroliza]] estrov nastanejo karboksilne skupine in alkoholi.
Estrenje je reakcija alkohola in kisline, pri kateri se odcepi voda. Obratni postopek je imenovan ''umiljenje''. Pri njem iz estra in vode dobimo alkohol in kislino.
|