Bajhao Jindžen: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m Bot: Popravljanje preusmeritev |
pravopis |
||
Vrstica 9:
Najboljši Yinzhen čaj se izdeluje iz brstičev, ki jih ročno oberejo med 15. marcem in 10. aprilom, ko je v Fujianu sušno obdobje. Vsi brsti morajo biti nepoškodovani in neodprti ter poraščeni z drobnim srebrno belim puhom. Za čaje nižjega kakovostnega razreda so kriteriji nekoliko milejši. Največ tega čaja pridelajo v okrajih Zheng He in Fuding.
Po tradiciji naj bi se ta čaj pripravljal z vodo, ki ne sme imeti več kot 75 °C. Idealno pripravljen čaj naj bi se namakal do 5 minut, po končanem postopku priprave pa se morajo na gladini pojaviti drobcene srebrne iglice, ki odsevajo svetlobo. Barva tako pripravljenega čaja mora biti bledo rumena, čaj pa mora biti ralo [[viskoznost|viskozen]]. Za pripravo čaja se mora uporabiti nekoliko več čajnih lističev kot za pripravo drugih vrst belega čaja. Okus tega čaja je unikaten, edini nekoliko podoben okus pa ima lahko le čaj [[Bai Mu Dan]]. [[Okus]] čaja je mil in prefinjen tako, da pri nepoučenih pivcih lahko povzroči razočaranje glede na visoko ceno.
==Glej tudi==
| |||