Solata: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
pravopis |
pravopis |
||
Vrstica 13:
==Etimologija==
Beseda solata prihaja iz Francoske solate istega pomena iz Latinske besede šalata(slano)in iz besede sal(sol).(Druge
14.stoletju. [[Sol]] je povezana
Terminologija "solatni dnevi", ki pomeni "čas mladostne neizkušenosti"(na pojem "zelenih"), najprej zabeleži [[Shakespeare]] leta 1606, med tem ko se uporaba solatnega bara najprej pojavi v ameriški angleščini leta 1976.<ref>^ a b Harper, Douglas. "salad". Online Etymology Dictionary</ref>
==Zgodovina==
Zgodovinarji pravijo, da so pred 2000.leti Rimljani jedli mešano zeleno solato
V [[ZDA]] postanejo solate popularne v poznem 19.[[Stoletje|stoletju]], v drugih religijah po svetu pa jih popolnoma sprejmejo v 2. polovici 20.stoletja. Iz Evrope in Amerike do Kitajske, Japonske in Avstralije se solate najprej prodajajo v [[supermarket]]ih, v [[restavracija]]h (restavracije imajo pogosto "solatni bar" z določenimi sestavinami za izdelavo solate, ki si jo kupci pripravijo sami po svojem okusu) in v hitro prehranjevalnih verigah. Na ameriškem trgu, verige hitre hrane; kot so McDonalds in KFC, kjer se običajno prodaja hitra hrana, kot so [[hamburger]]ji, krompirček in ocvrt [[piščanec]], zdaj prodajajo pakirane solate zaradi osveščenosti zdravlja kupcev.
Vrstica 29:
===Vezana solata===
Vezana solata je lahko sestavljena (urejena) ali vržena (dana v skledo in zmešana
===Solata kot glavna jed===
Vrstica 38:
===Sladka solata===
Sladka solata redko vključuje listnato zelenjavo in je po navadi sladka. Narejena je z želatino in stepeno smetano(velikokrat z blagovno znamko Jell-O ali Cool Whip)npr: Jello solata, solata
==Primeri solat==
Vrstica 76:
Vinaigrette je mešanica (emulzija) olja in kisa, po navadi z okusom [[zelišča|zelišč]], [[začimba|začimb]], soli, [[poper|popra]], [[sladkor]]ja in drugih sestavin. Uporablja se najpogosteje kot solatni preliv<ref>^ BBC Good Food</ref> lahko pa tudi kot omake ali marinade.
V Severni Ameriki je Ranch preliv na osnovi majoneze najbolj priljubljen.<ref>^ Top Ten Most Popular Salad Dressing Flavors on The Food Channel®</ref> Tradicionalni prelivi v Franciji so vinaigrettes, po navadi [[gorčica]], medtem ko majoneza prevladuje v vzhodno evropskih državah in Rusiji. Na Danskem prelivi pogosto temeljijo na sveži smetani. V južni Evropi so priljubljene solate
V nadaljevanju so primeri skupnih solatnih prelivov:
|