Glutamin: Razlika med redakcijama

'''L-glutamin,''' okrajšano '''Gln''' ali '''Q''', je ena izmed proteinogenih (beljakovinotvornih), za človeka neesencialnih [[aminokislina|aminokislin]]. V [[presnova|presnovi]] je L-glutamin univerzalni donor skupine NH₂. Predstavlja 20 % v krvi prostih aminokislin. Pri hiperkataboličnih oz. hipermetaboličnih bolezenskih stanjih, kot so na primer operacije, težke [[poškodba|poškodbe]], [[opeklina|opekline]] in [[okužba|okužbe]], se potreba po glutaminu poveča, zato ga je treba pazljivo spremljati. Prav tako se potreba poveča pri veliki fizični dejavnosti, npr. pri atletih.

 

V [[beljakovina]]h se glutamin nahaja (tako kot tudi druge aminokisline) izključno v L-obliki (sinonim: (S)-glutamin). Njegovo zrcalno sliko, D-glutamin (sinonim: (R)-glutamin], najdemo zelo redko kot gradnika beljakovin pri nekaterih mikroorganizmih.