Navadno korenje: Razlika med redakcijama

'''Navadno korenje''' tudi samo '''korenje''' ([[Znanstvena klasifikacija živih bitij|znanstveno ime]] '''''Daucus carota ''''' ''subsp. sativus'') je [[rastlina]] z približno 50 cm visokimi listi in debelo [[korenina|korenino]]. Najbolj priljubljene vrste korenja imajo večjo korenino oranžne barve, ki se običajno goji kot vrtna [[zelenjava]] in se uporablja za prehrano ljudi ali živali. Korenje lahko uživamo tako surovo kot kuhano. Kot druge vrste zelenjave se korenje običajno smatra kot zdrava prehrana, saj vsebuje različne [[rudnina|rudnine]] in [[vitamin]]e.

 

== Uporaba ==

{{Hranilna vrednost | name=Korenje, surovo | kJ=173 | protein=1 g | carbs=9 g | sugars=5 g| fibre=3 g | fat=0.2 g | vitA_mg=54 | thiamin_mg=0.04 | riboflavin_mg=0.05 | vitB6_mg=0.1 | vitA_ug =835 | betacarotene_ug=8285 | lutein_ug = 256 | vitC_mg=7 | niacin_mg=1.2 | folate_ug = 19 | iron_mg=0.66 | calcium_mg=33 | magnesium_mg=18 | phosphorus_mg=35 | potassium_mg=240 | sodium_mg=2.4 }}