Žajbelj: Razlika med redakcijama

'''Žájbelj''' ([[Znanstvena klasifikacija živih bitij|znanstveno ime]] '''''Salvia officinalis''''') je droben [[vednozelen]]i [[polgrmiček]] z olesenelimi [[steblo|stebli]], sivkastimi [[rastlinski list|listi]] in modrimi do škrlatnimi [[cvet]]ovi. Doseže višino do 40 cm in ima številna stebla. Listi so eliptični, na krakih pecljih ali pa sedeči. Vsi nadzemni deli so prerasli z dlakastimi žleznicami, ki izločajo eterično olje - to rastlino varuje pred izsušitvijo v močnih poletnih pripekah. Ima svetlovijoličaste cvetove, kateri se na koncu stebla zbirajo v rahel grozd. Izvira iz [[južna Evropa|južne Evropa]] in [[Sredozemlje|Sredozemlja]]. Je izjemno [[aroma|aromatično]] [[kuhinja|kuhinjsko]] [[zelišča|zelišče]], uporablja se ga tudi kot zdravilno zelišče.

Žajbelj vsebuje [[eterično olje]], [[čreslovina|čreslovine]], grenke snovi, [[beljakovina|beljakovine]], [[škrob]], sluzi,smole, rudninske snovi ipd.

Skozi čas je žajbelj veljal za rastlino, ki človeku lahko povrne nesmrtnost. Zato je bil vedno visoko cenjen - na Kitajskem, v PrezijiPerziji ter ponekod v Evropi so govorili, da se ljudje, ki v svojem vrtu gojijo žajbelj, ne morejo postarati. O visoki ceni žajblja priča že dejstvo, da so morali nizozemski trgovci plačati za en zabojček žajblja toliko, kot za tri zabojčke kitajskega čaja. Tudi samo latinsko ime, ''''salvia'''' iz latinske besede ''''salvere'''', kar pomeni rešiti oz. zdraviti, nakazuje na globoko spoštovanje [[Rimljani|Rimljanov]] do te zdravilne rastline. Za njih je bilo že samo sparvilospravilo žajblja posvečen obred, pri katerem so morali nabiralci biti oblečeni v bele tunike, ter bogovom žrtvovati kruh in vino.

Žajbelj je vsestransko zelišče. Poleg uporabe v kuhinji, kjer se ga dodaja jedem kot začimbo (ima namreč zelo prevladujoč okus)je izredno zdravilna rastlina, čaj iz žajblja čisti dihala, zdravi pljuča, nahod in [[katar|katarje]]je Prav tako pomaga pri mnogih kožnih boleznih ter deluje baktericidno. Poleg tega velja omeniti kot aromatičen grm, ki izredno privablja [[čebela|čebele]]