Glicerol: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m r2.6.4) (robot Dodajanje: kk:Глицерин |
Brez povzetka urejanja |
||
Vrstica 110:
Glicerol se uporablja tudi pri izdelavi milnice za milne mehurčke.
==Zgodovina==
Okoli leta 600 pred našim štetjem so feničani širili alkimistično znanje o tem kako narediti [[milo]]. Nekaj let kasneje se je njegova razpoznavnost razširila preko Marseilla, Galcie in germanskih narodov. V začetku te [[Organska spojina|organske spojine]] se ni imenoval "glicerin" ali "glicerol", ta imena so ustvarjena v dvajsetem stoletju.
V štirinajstem stoletju, v času Charlesa I, so uvedli [[trgovina|trgovino]] in proizvodnjo mila. V naslednjem stoletju je bilo to znanje skok iz [[alkimija|alkimije]] do [[Kemija|kemije]]. Leta 1741 je angleški kemik Claude Joseph Geoffroy okrepil svoj študij o naravni [[Maščoba|maščobi]], kar je privedlo do odkritja glicerina. Manj kot 40 let kasneje, leta 1779 je švedski kemik Carl Wilhelm Scheele, prvi izoliral to spojino,
s segrevanjem mešanice [[svinčev oksid|svinčevega oksida]] (PbO) z [[Olivno olje|olivnim oljem]]. To je bilo formalno odkritje, ki vsebuje naravne maščobe in olja, glicerin.
==Prisotnost==
Glicerol je prisoten v vseh oljih in maščobah, kombinacija živalskega in rastlinskega izvora, povezana z maščobnimi kislinami kot so stearinska, oleinska, palmitinska in lavrinska kislina v obliki trigliceridove molekule.
Kokosovo olje in palmovo olje vsebuje visoko raven (70-80%) maščobne kisline, ogljikove verige, od 6-14 ogljikovih atomov.
Glicerol je prisoten v vseh celicah živali in rastlin, kot del celične membrane v obliki fosfolipidov.
==Presnova==
Glicerol je predhodnik za sintezo [[triglicerid|trigliceridov]] in fosfolipidov v jetrih in maščobnem tkivu. Ko je v telesu nakopičena maščoba se glicerol in maščobne kisline sprostijo v krvni obtok. Glicerol se lahko pretvori v [[Glukoza|glukozo]] v jetrih, ki zagotavlja energijo za celični [[metabolizem]].
==Zunanje povezave==
* http://ro.zrsss.si/projekti/oljarstvo/glicerol.htm
* http://ibk.mf.uni-lj.si/people/zorko/lipidi1.pdf
== Glej tudi ==
* [[Glicerol/Varnostni list]]
| |||