Monosaharid: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m malo wikifikacije in sloga, {{slog}} |
Brez povzetka urejanja |
||
Vrstica 1:
'''Monosaharidi''' (iz grščine manos-eden, saharid-sladkor) ali enostavni [[Ogljikovi hidrati|ogljikovi hidrati]] so najbolj osnovne enote
▲'''Monosaharidi''' (iz grščine manos-eden, saharid-sladkor) ali enostavni ogljikovi hidrati so najbolj osnovne enote [[ogljikovih hidratov]] oz. saharidov. So najpreprostejše oblike sladkorjev in so ponavadi brezbarvni, topni v vodi in se nahajajo v kristalni strukturi ter nekateri monosaharidi imajo sladek okus. Primeri monosaharidov so glukoza (grozni sladkor), fruktoza (sadni sladkor), galaktoza, manoza in riboza. Monosaharidi so osnovni gradniki disaharidov (kot npr. [[saharoza]]),oligosaharidov in polisaharidov (kot npr. celuloza in škrob). Vsak ogljikov atom, ki ima vezano hidroksi skupino (razen prvega in zadnjega C-atoma) je kiralni ogljikov atom, zato je število izomer veliko, čeprav za vse obstaja ista kemijska formula.
== Struktura ==
|