Jesenski loputar
Helvella crispa | |
---|---|
Znanstvena klasifikacija | |
Kraljestvo: | Fungi |
Oddelek: | Ascomycota |
Razred: | Pezizomycetes |
Red: | Pezizales |
Družina: | Helvellaceae |
Rod: | Helvella |
Vrsta: | H. crispa |
Dvočlensko ime | |
Helvella crispa (Scop.) Fr. (1822) |
|
Jesenski loputar (znanstveno ime Helvella crispa) je gliva zaprtotrosnica (Ascomycota) iz družine loputark (Helvellaceae).
Značilnosti uredi
Ima sedlast in zvegan klobuk bele barve z gladko površino. Bet je vzdolžno grebenast in prepreden z žilami. Meso je tenko in elastično, prijetnega vonja in okusa.[1][2] Raste v jeseni v skupinah na gozdnih tleh, v podrasti, ob poteh in parkih. Trosi dozorevajo v mešičkih v katerih je po 8 trosov. Trosi so elipsasti, prosojni in veliki od 14-18 do 10-12 µm. |
Užitnost uredi
Nekateri avtorji ga še vedno označujejo za pogojno užitnega[2]. Novejše raziskave[3] so pokazale, da vsebuje giromitrin, ki spada med hidrazine in je lahko smrtno nevaren. Ta strup sicer bolj znan po gobi pomladanski hrček, ki ravno tako ponekod še vedno velja za užitno. Giromitrin se sicer izloči s termično obdelavo, a lahko povzroči zastrupitev že vdihavanje hlapov, ki nastajajo med kuhanjem.
Zunanje povezave uredi
- ↑ Laessøe, Thomas; Petersen, Jens H. (2019). Fungi of temperate Europe. Princeton Oxford: Princeton University Press. ISBN 978-0-691-18037-3.
- ↑ 2,0 2,1 »Helvella crispa, jesenski loputar - Gobarsko društvo Lisička Maribor«. www.gobe.si. Pridobljeno 11. marca 2024.
- ↑ Spencer, Peter S.; Palmer, Valerie S.; Kisby, Glen E.; Lagrange, Emmeline; Horowitz, B. Zane; Valdes Angues, Raquel; Reis, Jacques; Vernoux, Jean-Paul; Raoul, Cédric (13. februar 2023). »Early-onset, conjugal, twin-discordant, and clusters of sporadic ALS: Pathway to discovery of etiology via lifetime exposome research«. Frontiers in Neuroscience. Zv. 17. str. 1005096. doi:10.3389/fnins.2023.1005096. ISSN 1662-4548. PMC 9969898. PMID 36860617.