Henri Braconnot

Francoski kemik in farmacevt

Henri Braconnot, francoski kemik, botanik in farmacevt, * 29. maj 1780, Commercy, Francija, † 15. januar 1855, Nancy, Francija.

Henri Braconnot
Portret
Rojstvo29. maj 1780({{padleft:1780|4|0}}-{{padleft:5|2|0}}-{{padleft:29|2|0}})[1][2][…]
Commercy
Smrt13. januar 1855({{padleft:1855|4|0}}-{{padleft:1|2|0}}-{{padleft:13|2|0}})[2][4] (74 let)
Nancy
DržavljanstvoFlag of France (1794–1815, 1830–1958).svg Francija
Poklickemik, botanik

Henri Braconnot se je ukvarjal z vzgojo rastlin in raziskoval organske kisline, sestavo rastlin in maščobe. S stiskanjem maščob med filtrirni papir (na hladnem) je razvil domnevo, da so maščobe sestavljene iz dela v trdnem stanju in oljnega dela. Pri njegovih raziskavah je prišel v spor s francoskim kemikom Michelom Chevreulom, ki je v istem obdobju prav tako prišel do pomembnih odkritij s tega področja. Med drugim je bil Chevreul v letu 1820 prvi, ki je odkril stearinsko kislino.

V letu 1811 je Braconnot v gobah odkril hitin, prvi znan polisaharid. V svojih poskusih mu je uspelo sintetizirati tudi glukozo in glicin.

SkliciUredi

Glej tudiUredi

Zunanje povezaveUredi