Žolč

tekočina, ki jo proizvajajo jetra večine vretenčarjev in pomaga pri prebavi

Žolč je izloček jetrnih celic ali hepatocitov.

Sestava in lastnosti

uredi

Sestavljen je iz anorganskih (voda, soli) in organskih sestavin (mucini, žolčna barvila, žolčne kisline); je edini prebavni sok, ki ne vsebuje encimov.

Lastnosti žolča se razlikujejo glede na mesto odvzema (žolčnik, žolčevodi); v žolčniku se zaradi resorpcije vode koncentrira. Lahko je temno zelene (v žolčniku - zaradi žolčnega barvila biliverdina) ali zlatorumene barve (v žolčevodih zaradi žolčnega barvila bilirubina). V žolčniku je bolj sluzav zaradi izločkov iz stene žolčnika; pH je 6,0 - 7,6; v žolčevodih 7,8 - 8,6. Je neprijetnega, grenkega okusa (zaradi žolčnih kislin).

Sinteza

uredi

Na sintezo in izločanje žolča vplivajo:

  • živčni sistem (simpatikus zavira, parasimpatikus pospešuje)
  • hormoni (sekretin močno pospešuje izločanje; žolč in pankreasni sok se izločata istočasno)
  • razgradnji produkti beljakovin in maščob (neposredno ali posredno s pospeševanjem izločanja sekretina)
  • žolčne kisline (enterohepatično kroženje žolčnih kislin: se resorbirajo v ileumu, s portalnim krvnim obtokom ponovno pridejo v jetra in pospešujejo izločanje žolča)

Žolčnik

uredi

Žolčnik se polni oz. prazni z odpiranjem in zapiranjem sfinktra na izvodilu v dvanajstnik. Če je odprt žolč odteka v dvanajstnik, če je zaprt se nabira v žolčniku.

Mišičnina stene žolčnika se krči po vplivom: