Mali gavun

Mali gavun
	;
Ohranitveno stanje taksona
	premalo podatkov (DD) (IUCN)
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo:	Animalia (živali);
Deblo:	Chordata (strunarji);
Razred:	Actinopterygii (žarkoplavutarice);
Red:	Atheriniformes;
Družina:	Atherinidae (gavuni);
Rod:	Atherina;
Vrsta:	A. boyeri;
Znanstveno ime
	Atherina boyeri; Risso, 1810

Mali gavun (znanstveno ime Atherina boyeri) je riba iz družine Gavunov.

Razširjen je v vodah Albanije, Alžirije, Bolgarije, Cipra, Črne gore, Egipta, Francije, Grčije, Hrvaške, Izraela, Italije, Libanona, Libije, Malte, Maroka, Romunije, Sirije, Slovenije, Španije, Tunizije, Turčije in Turkmenistana.

Gastronomija uredi

Malega gavuna izjemno cenijo v Kataloniji in v Okcitaniji, kjer ga veliko pripravljajo pomokanega in ocvrtega v olivnem olju. V taki obliki ga pripravljajo tudi v deželah ob Jadranskem morju.

Viri uredi

World Conservation Monitoring Centre 1996. Atherina boyeri. 2006 IUCN Red List of Threatened Species. Dostopano 4. avgusta 2007.

Ta članek o ribah je škrbina. Pomagajte Wikipediji in ga razširite.