Paprika (začimba): Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
mBrez povzetka urejanja |
mBrez povzetka urejanja |
||
Vrstica 1:
'''Paprika''' je [[enoletna]] [[rastlina]]. Ločujemo zelenjavno papriko, ki jo uporabljamo kot [[zelenjava|zelenjavo]] in začimbno papriko, iz katere meljejo različno ostro začimbo.
Vrstica 6 ⟶ 5:
Pradomovina paprike je [[Latinska Amerika]] od koder se je razširila po vsem [[svet]]u.
V [[Evropa|Evropo]] jo je prinesel [[Krištof Kolumb]], vendar so jo sprva uporabljali samo kot okrasno rastlino. [[Madžarska|Madžari]] so v [[16. stoletje|16. stoletju]] odkrili njeno začimbno moč. Na Madžarsko jo bi naj prinesli [[Turki]] preko [[Srbija|Srbije]]. Madžarsko ime ''paprika'' izhaja iz enakega [[Srbija|srbskega]]
V [[madžarska kuhinja|madžarski kuhinji]] je postala popularna predvsem med [[Napoleon]]ovimi vojnami, ko ostale začimbe zaradi [[pomorska blokada|pomorske blokade]] niso bile dostopne. Po papriki je znam predvsem [[golaž]] in razne vrste [[salama|salam]].
|