Indijska kuhinja: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m vrnitev sprememb uporabnika 46.123.243.64 (pogovor) na zadnje urejanje uporabnika Upwinxp
Oznaka: vrnitev
Vrstica 1:
[[Slika:Garam Masala new 2008-1.jpg|thumb|300px|Indijske začimbe]]
 
'''Indijska kuhinja''' je izredno raznolika [[kuhinja]], znana predvsem po široki in domiselni uporabi [[začimbe|začimb]] ter ruma. Indijska kuhinja se deli na severno in južno, čeprav sta identični; na severu je glavna hrana indijsoindijski laškokruh, na jugu pa union[[riž]]. Najbolj pogoste sestavine indijskih jedi so [[zelenjava]], [[navadna leča|leča]] in [[fižol]], glavna maščoba je pa [[ghee]].
 
Pogoste začimbe so [[orientalska kumina]], [[kardamom]], [[kurkuma]], [[gorčica]], [[čili]], [[cimet]], [[koriander]], [[žafran]], [[klinčki]], [[asafetida]], [[ingver]], [[česen]], [[muškatni orešček]], [[lovor]] in [[poper]].