Redakcija: 00:10, 14. avgust 2006 uredi Marko3 (pogovor \| prispevki) 20.243 urejanj - prestavitev Kakavovo maslo na Kakavova masa: vsebina članka		Redakcija: 00:26, 14. avgust 2006 uredi razveljavi Marko3 (pogovor \| prispevki) 20.243 urejanj Brez povzetka urejanja Novejše urejanje →
Vrstica 1: '''Kakavovo maslo''' je svetlorumena aromatična [[maščoba\|maščobna]] zmes, ki se pridobiva s stiskanjem [[kakavova masa\|kakavove mase]]. ~~#REDIRECT [[Kakavova masa]]~~ Kakavovo maslo se uporablja v [[prehrambena industrija\|prehrambeni industriji]] pri proizvodnji [[čokolada\|čokoladnih]] in [[mlečni izdelki\|mlečnih izdelkov]]. Zmes kakavovega masla in kakavove mase je osnova bele čokolade. V [[farmacija\|farmaciji]] predstavlja kakavovo maslo često uporabljeno supozitorijsko podlago pri pripravi [[svečka\|svečk]]. V [[kozmetika\|kozmetiki]] se uporablja pri proizvodnji [[ličilo\|ličil]] za ustnice, [[krema\|krem]], [[kopel]]i in [[losjon]]ov. Kakavovo maslo sestoji predvsem iz [[palmitinska kislina\|palmitinske]], [[stearinska kislina\|stearinske]] in [[oleinska kislina\|oleinske kisline]]. [[Tališče\|Tali]] se pri 36 °C. [[Kategorija:Maščobe]] [[Kategorija:Farmacevtska tehnologija]] [[de:Kakaobutter]] [[en:Cocoa butter]] [[fr:Beurre de cacao]] [[it:Burro di cacao]] [[nl:Cacaoboter]] [[pl:Masło kakaowe]] [[sv:Kakaosmör]]

Kakavovo maslo: Razlika med redakcijama