Sadje: razlika med redakcijama

dodanih 17 zlogov ,  pred 2 mesecema
m
m (Redakcija 5405600 uporabnika 86.58.49.216 (pogovor) razveljavljena)
Oznaka: razveljavitev
Sadje vsebuje veliko [[vitamin]]ov, [[balast]]nih snovi, sadnih [[kislina|kislin]] in [[mineral]]ov. Delež sestavin se pri različnih sadežih močno razlikuje. Največ je vode:
* voda: 75–95 %.
* ogljikovi hidrati: 5–20 %; prevladujejo fruktoza (sadni sladkor), glukoza, celuloza in prektinskepektinske snovi.
* sladnesadne kisline: 0,1–5 %; jabolčne, citronske, akorbinske kisline.
* [[esencialne aminokisline]] – gradniki [[beljakovine|beljakovin]].
* lipidi: 0dod 0,3–13 do 1,0%, v lupinskem sadju pa do 64 %.
* vitamini: C, A, vitamini B2 kompleksa.
* minerali: Ce, P, Fe, Na, K, Mg, Ca, Ka, Al