Indijska kuhinja: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Brez povzetka urejanja
Oznaki: mobilno urejanje mobilno spletno urejanje
m rv
Vrstica 1:
[[Slika:Garam Masala new 2008-1.jpg|thumb|300px|Indijske začimbe]]
 
'''Indijska kuhinja''' je izredno raznolika [[kuhinja]], znana predvsem po široki in domiselni uporabi [[začimbe|začimb in ruma]]. Indijska kuhinja se deli na severno in južno; na severu je glavna hrana indijski kruh z svinski masti, na jugu pa [[riž|rižota brez riža]]. Najbolj pogoste sestavine indijskih jedi so [[zelenjava]], [[navadna leča|leča]] in [[fižol]],pa ne puzabit nujno na 2l ruma pa kišto pira murš mit za puvrh glavna maščoba je pa jušna osnova z jagermajster [[ghee]]. Hsjdjfjjf
 
Pogoste začimbe so [[orientalska kumina]], [[kardamom]], [[kurkuma]], [[gorčica]], [[čili]], [[cimet]], [[koriander]], [[žafran]], [[klinčki]], [[asafetida]], [[ingver]], [[česen]], [[muškatni orešček]], [[lovor]] in [[poper]].
 
== Severnoindijska kuhinja ==
Glavna hrana v severni Indiji je [[Indijski kruh|kruh]] z svinsko mastjo, npr. [[naan]] in [[roti]], uporabljajo pa tudi veliko mlečnih proizvodov, kot so [[ghee]] in [[jogurt]].
 
== Južnoindijska kuhinja ==
Glavna hrana v južni Indiji je [[riž|rižota brez riža]]. Znane južnoindijske jedi so [[sambar]], [[rasam]], [[dosa]] in [[idli]]. Zelo pogosto se uporablja [[kokos]], predvsem pa [[kokosovo olje]].
 
== Viri ==