Zelenjava: razlika med redakcijama

odstranjenih 35 zlogov ,  pred 1 letom
m
vrnitev sprememb uporabnika 46.123.241.152 (pogovor) na zadnje urejanje uporabnika SportiBot
(popravljena napaka)
Oznaki: mobilno urejanje mobilno spletno urejanje
m (vrnitev sprememb uporabnika 46.123.241.152 (pogovor) na zadnje urejanje uporabnika SportiBot)
Oznaka: vrnitev
[[Slika:Vegetables.jpg|thumb|250px|Zelenjava]]
 
'''Zelenjava''' zaubi je debeu bajs brez bitcoinou je ena izmed najbolj pomembnih sestavin v [[hrana|prehrani]].<ref name=iarc>{{navedi knjigo| url=http://books.google.com/books?id=RiKjvAzzwFYC&pg=PA |title=Fruits And Vegetables |isbn=9283230086|publisher=IARC |last1=Vainio |first1=Harri |last2=Bianchini |first2=Franca |year=2003 |page=2}}</ref> Definicija zelenjave nima znanstvene veljave in je do neke mere poljubna ter subjektivna. Vsi deli [[zel|zelnatih]] rastlin (tudi [[trave]]), s katerimi se ljudje hranijo, se na splošno obravnavajo kot zelenjava. Pogosto uvrščajo med zelenjavo tudi [[gobe]], čeprav le te pripadajo svojemu [[kraljestvo (biologija)|kraljestvu]]. Čeprav je veliko izjem, je na splošno zelenjava okusna in ni sladka. Oreščke, zrna in zelišča običajno ne štejemo med zelenjavo.
 
Zelenjava je užitna rastlina ali del rastline. To je običajno list, steblo ali koren rastline. Nebiološka opredelitev zelenjave večinoma temelji na [[Kulinarika|kulinarični]] in [[Kultura|kulturni]] tradiciji. Ta beseda se zato uporablja precej poljubno, saj temelji na kulturnih ali/osebnih stališčih. Nekateri na primer gobe prištevajo med zelenjavo, čeprav biološko niso rastline,<ref>Zgled - "Mushrooms" (gobe) uvrščene pod "Other vegetables" (druga zelenjava). {{navedi splet| url=http://www.choosemyplate.gov/food-groups/vegetables-foodgallery.html |title=Food Gallery |work=Choose My Plate |publisher=United States Department of Agriculture |accessdate=14.4.2015}}</ref><ref>Zgled "Mushrooms" (gobe) uvrščene pod "Vegetables" (zelenjava). {{navedi splet| url=http://www.cooks.com/rec/ch/vegetables.html |title=Suggestions - Vegetables |work=Cooks.com |accessdate=14.4.2015}}</ref> medtem ko jih drugi štejejo za ločeno kategorijo živil;<ref>{{navedi splet| url=http://afsic.nal.usda.gov/nal_display/index.php?info_center=2&tax_level=3&tax_subject=298&topic_id=1424&level3_id=5934 |title=Alternative Crops and Plants: Vegetables and Mushrooms |publisher=United States Department of Agriculture |date=8.6.2009 |accessdate=24.6.2009}}</ref> nekatere kulture uvrščajo [[krompir]] med proizvode iz žita, kot so rezanci ali riž,<ref>Peter von Polenz, Deutsche Sprachgeschichte vom Spätmittelalter bis zur Gegenwart, 1991, S. 430</ref> medtem ko ga večina angleško govorečega prebivalstva prišteva med zelenjavo. Zelenjava vsebuje [[beljakovine]], [[ogljikovi hidrati|ogljikove hidrate]], nekaj pa tudi [[vitamin]]ov in [[mineral]]ov.
112

urejanj