Wikipedija

Oljarna Kocbek: Razlika med redakcijama

Pregledujte zgodovino interaktivno
← Starejše urejanjeNovejše urejanje →
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
VizualnoVikibesedilo
Redakcija 5235239 uporabnika 78.150.115.74 (pogovor) razveljavljena
Oznaka: razveljavitev
Besedilo v članku prilagojeno wikipediji. Članek napisan zato, saj je podjetje včeraj prejelo nagrado za podjetje leta. Avtor članka ne pozna delovanja podjetja in ni povezan s podjetjem samim.
Vrstica 1:
{{reklama}}
{{Infopolje Podjetje|owner=[[Gorazd Kocbek]]|products=Butični produkti iz olja.|key_people=|founder=[[Alojz Kocbek]]|industry=Oljarna|homepage=https://www.oljarnakocbek.si|logo=|name=Oljarna Kocbek}}
 
'''Oljajrna Kocbek''' je ena izmed najstarejših Slovenskih oljarn v Sloveniji. NjenaNjihova tradicija predelave [[Bučno olje|bučnega olja]] sega v leto [[1929]], inko je s predelavo olja pričel [[Alojz Kocbek]]. Sedaj z njo upravlja že tretja generacija oljarjevdružine Kocbek. Nahaja se v [[Stara Gora, Sveti Jurij ob Ščavnici|Stari Gori pri Svetem Juriju ob Ščavnici]].<ref>{{Navedi splet|title=Oljarna Kocbek|url=https://www.expano.si/obisci-pomurje/oljarna-kocbek|website=www.expano.si|accessdate=2019-11-20|language=sl-SI}}</ref>
[[Slika:Oljarna Kocbek - družina Kocbek.jpg|alt=Družina Kocbek; Arhivska fotorgafija|sličica|Arhivska fotografija Kocbekovih pred njihovo domačijo.]]
 
== Posebnosti ==
 
* Še vedno uporabljajo mlin takoin kotkamen iz leta 1929 in še vedno obdelujejo olje na isti način kot takratso to počeli na začetku.▼
* Z oljarno upravlja že tretja generacija družine Kocbek
* ZaradiNjihove tradicije, znanja in strastiizdelke lahko najdete njihove izdelke po vsem svetu. Od domačih kuhinj, do restavracij z [[Michelinovo zvezdico]] in tudi v restavraciji At. mosphere v [[Dubaj|Dubaju]], ki je v 122. nadstropju stavbe Burj Kalifa najvišja restavracija na svetu.<ref>{{Navedi splet|title=Štajersko bučno olje v najvišji restavraciji na svetu|url=https://siol.net/trendi/kulinarika/stajersko-bucno-olje-v-najvisji-restavraciji-na-svetu-480606|website=siol.net|accessdate=2019-11-20|language=sl}}</ref> ▼
▲* Še vedno uporabljajo mlin tako kot leta 1929 in še vedno obdelujejo olje na isti način kot takrat.
* V restavraciji JB[[Janez Bratovž|Janeza Bratovža]] v [[Ljubljana|Ljubljani]] je bila predstavljena nova luksuzna polnitev bučnega olja, kiprojekt je s svojo zgodbo prepričala arabski svet projektso poimenujejopoimovali '''Luxury Black Bottle'''.▼
▲* Zaradi tradicije, znanja in strasti lahko najdete njihove izdelke po vsem svetu. Od domačih kuhinj, do restavracij z [[Michelinovo zvezdico]] in tudi v restavraciji At. mosphere v [[Dubaj|Dubaju]], ki je v 122. nadstropju stavbe Burj Kalifa najvišja restavracija na svetu.<ref>{{Navedi splet|title=Štajersko bučno olje v najvišji restavraciji na svetu|url=https://siol.net/trendi/kulinarika/stajersko-bucno-olje-v-najvisji-restavraciji-na-svetu-480606|website=siol.net|accessdate=2019-11-20|language=sl}}</ref>
▲* V restavraciji JB v [[Ljubljana|Ljubljani]] je bila predstavljena nova luksuzna polnitev bučnega olja, ki je s svojo zgodbo prepričala arabski svet projekt poimenujejo '''Luxury Black Bottle'''.
 
[[Slika:Steklenica Kocbek.jpg|alt=Luxury Black Bottle|levo|sličica|Luxury Black Bottle iz [[Oljarna Kocbek|Oljarne Kocbek]].]]
 
=== '''Luxury Black Bottle''' ===
Je plod slovenskega znanja, izdelana v [[Steklarna Hrastnik|steklarni Hrastnik]] na podlagi potreb zahtevnejšim trgom in njihovim kupcem predstaviti ekskluzivni, unikatni, luksuzni izdelek s prepričljivo oblikovalsko zgodbo, vsebino in embalažo. Vsaka steklenica je ročno pihana v Steklarni Hrastnik iz najčistejšega stekla, brez primesi težkih kovin (kristal - kot prestižna steklovina vsebuje 30% svinca o.p.) in postavljena v škatlo iz starega stoletnega hrastovega lesa. Njihovo steklo je najbolj neoporečno za živilo, v tem primeru bučno olje, katerega shranitev je najprimernejša v stekleni temni embalaži. Polnitev steklenice je ekološko bučno olje narejeno iz prebranih in sortiranih bučnih semen avtohtone sorte, ki so zrasla še na neokrnjeni zemlji v okolici oljarne Kocbek. Prečiščena semena sortirajo in jih zmeljejo na mlin s pravimi kamni, katere so pri Kocbekovih začeli uporabljati že pred 89 leti. Na steklenici je tudi poseben znak, povzet iz prvega žiga (štampiljke) Alojza Kocbeka in njegovih inicialk, katere izvedba boje za Arabski trg tudi v zlati ploščici čistine 999,9. Steklenica vsebuje lastno pipeto, s katero se olje nanaša na hrano po kapljicah in se ne izliva iz steklenice. Pipeta služi kot zamašek steklenice in je pripomoček kuharskim mojstrom, da z njo dekorirajo krožnike. Oljarna Kocbek s svojimi ambasadrojiambasadorji [[Tomaž Kovačič|Tomažem Kavčičem]], [[Janez Bratovž|Janezom Bratovžom]] in [[Ana Roš|Ano Roš]] s to steklenico že predstavlja svojo zgodbo tudi na njihovih jedeh.<ref>{{Navedi splet|title=Steklenica bučnega olja za 350 evrov, Ane Roš pa ni bilo|url=https://www.dnevnik.si/1042843713|website=Dnevnik|accessdate=2019-11-20}}</ref>
 
== Nagrade ==
Pridobljeno iz »https://sl.wikipedia.org/wiki/Oljarna_Kocbek«