Aditiv: Razlika med redakcijama

 

'''Aditiv''' ali '''prehranski dodatek''' je kemični dodatek [[Živilo|živilu]], ki se uporablja z namenom [[Konzervacija|konzerviranja]], zgoščevanja ali razredčevanja, obarvanja ali »dodajanja« [[Aroma|arom]] le-temu. Aditivi so v današnji živilski [[Industrija|industriji]] nepogrešljivi. Na vsaki [[Embalaža|embalaži]] živila morajo biti navedeni vsi, ki so bili uporabljeni pri proizvodnji živila. Oznake aditivov so največkrat navedene kot »E***« (E + trimestno število). O vplivu aditivov na človekovo zdravje je malo znanega. Nekatere raziskave so pokazale, da so posamezni aditivi zdravju zelo nevarni in škodljivi.