Redakcija: 16:55, 4. april 2017 uredi MZaplotnik (pogovor \| prispevki) Preverjevalci uporabnikov, Administratorji 20.494 urejanj m vrnitev sprememb uporabnika 193.77.226.138 (pogovor) na zadnje urejanje uporabnika SportiBot ← Starejše urejanje		Redakcija: 16:55, 24. maj 2018 uredi razveljavi Pinky sl (pogovor \| prispevki) Administratorji vmesnika, Administratorji 100.124 urejanj m dp Novejše urejanje →
Vrstica 1: {{About\|pijači\|druge pomene}} ~~{{drugipomeni2\|Sok}}~~ [[Image:Orange juice 1.jpg\|thumb\|upright\|kozarec [[pomarančni sok\|pomarančnega soka]]]] 1. '''Sok''' je brezalkoholna [[pijača]], ki jo pridobivamo tako, da stiskamo ali sočimo [[sadje]].Samo ~~Glede~~pijačo nas ~~vrsto~~stoodstotnim sadnim deležem lahko imenujemo sok. ~~sadja~~ ~~poznamo:~~ Glede na vrsto sadja poznamo: * jagodni sok Vrstica 10 ⟶ 13: * borovničev sok * grozdni sok ali [[mošt]] == Bistri in motni sokovi == Praviloma obstajata dve vrsti sokov, bistri in motni. Bistri sokovi so tisti, ki se pridobivaja z bistrenjem in filtriranjem sadnega soka in imajo manjši delež sadja. Motni sokovi se pridobivajo s filtriranjem sadnega soka z dodajanjem delcev sadja. Zato imajo običajno usedlino, ki pa z mešanjem izgine. Sokovom lahko dodajajo [[emulgator]]je, ki soku dodajo ustrezno obarvanost in okus. Nekaterim sokovom dodajo [[konzervans]]e, nekaterim pa sladkor. == Uporaba == Sok se lahko uporablja tudi za mešanje [[coctail]]ov. Sok je potrebno po postopku stiskanja ali sočenja pravilno stabilizirati, saj sicer pride do [[alkoholno vrenje\|alkoholnega vrenja]] in nastanejo razne [[alkoholne pijače]]. ~~2. '''Sok''' je tudi izraz za življenjske tekočine [[rastlina\|rastlin]]. Sok kot [[izcedek]] ob [[prelom]]u rastlinskega stebla.~~ [[Kategorija:Brezalkoholne pijače]]

Sok: Razlika med redakcijama