Fruktoza: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Brez povzetka urejanja |
Brez povzetka urejanja |
||
Vrstica 1:
[[Slika:Fructose.svg|thumb|220px|Kemijska struktura fruktoze]]
'''Fruktoza''' ali '''sadni sladkor''' je [[Ogljikovi hidrati|ogljikov hidrat]]
Fruktoza je bela trdna snov in je najbolj topna izmed sladkorjev. Običajno jo najdemo v obliki saharoze (namizni sladkor), ki je disaharid sestavljen iz ene molekule fruktoze in ene molekule glukoze. Na leto se pridela približno 240.000 ton fruktoze v kristalinični obliki.
|