Fehlingov reagent: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Marko Krmac (pogovor | prispevki)
Marko Krmac (pogovor | prispevki)
Vrstica 10:
 
== Uporabo reagenta ==
Fehlingov reagent se lahko uporablja za razlikovanje [[Aldehid|aldehidne]] od [[Keton|ketonske]] funkcionalne skupine. Preiskovana snov se doda Fehlingovemu reagentu in zmes segreje. Aldehidi se oksidirajo, kar daje pozitiven rezultat, ketoni pa ne reagirajo, razen če gre za α-hidroksiketone. Bistartratokupratni(II) kompleks oksidira aldehid do [[Carboxylate|karboksilatnega]] aniona, bakrovi(II)Cu<sup>2+</sup> ioni v kompleksu pa se reducirajo do bakrovih(I)Cu<sup>+</sup> ionov. Rdeč bakrov(I) oksid se nato obori iz reakcijske zmesi, kar kaže na pozitiven rezultat, torej je [[Redoks reakcija|redoksreakcija]] potekla (to je isti pozitivni rezultat, kot ga daje [[Benedict's solution|Benedictov reagent]]). Negativen rezultat je odsotnost rdeče oborine. Treba je omeniti, da Fehlingov reagent ne bo deloval pri [[Aromatičnost|aromatskih]] aldehidih; v tem primeru je treba uporabiti [[Tollensov reagent]].{{Navedi vir}}
 
Fehlingov test se lahko uporablja kot splošni test za [[Monosaharid|monosaharide]] in druge reducirajoče sladkorje (npr. maltozo). Daje pozitiven rezultat za [[Aldose|aldozne]] monosaharide (zaradi oksidirajoče aldehidne skupine), vendar pa tudi za [[Ketose|ketozne]] monosaharide, ki se pretvorijo v [[Aldoses|aldoze]] zaradi prisotnosti baze v [[Reagent|reagentu]] in nato prav tako dajejo pozitiven rezultat.<ref name="regensburg">[http://www.uni-regensburg.de/Fakultaeten/nat_Fak_IV/Organische_Chemie/Didaktik/Keusch/D-Fehling-e.htm Fehling's Test for Reducing Sugars]</ref>