Maščobe: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m vrnitev sprememb uporabnika 194.152.1.222 (pogovor) na zadnje urejanje uporabnika MZaplotnik |
Brez povzetka urejanja Oznaki: mobilno urejanje mobilno spletno urejanje |
||
Vrstica 1:
[[Slika:Triglycerid.png|thumb|350px|right|Načelna strukturna formula za maščobe. R1, R2 in R3 so oznake za radikale maščobnih kislin.]]
'''Maščôbe''' (živalsko maščobo v prehrani imenujemo '''mast''') in '''maščobna olja''' so organske kemijske spojine, ki imajo velik pomen v zgradbi živih bitij. Po [[kemija|kemijski]] razvrstitvi so tri-[[ester|estri]] alkohola [[glicerol]]a (propan-1,2,3-triol) z radikali višjih [[maščobna kislina|maščobnih kislin]]. [[
==Vloga maščob==
|