Redakcija: 23:03, 19. februar 2017 uredi Marko Krmac (pogovor \| prispevki) 1.091 urejanj Ustvarjeno s prevodom strani »Fermentation« Oznaka: vikiprevajalnik		Redakcija: 23:04, 19. februar 2017 uredi razveljavi Marko Krmac (pogovor \| prispevki) 1.091 urejanj Ustvarjeno s prevodom strani »Fermentation« Oznaka: vikiprevajalnik Novejše urejanje →
Vrstica 11: Pri oksidativni fosforilaciji energija, potrebna za nastanek ATP, izvira iz [[Electrochemical gradient\|elektrokemijskega protonskega gradienta]] [[Inner mitochondrial membrane\|notranje membrane mitohondrija]] (v primeru bakterij [[Celična membrana\|plazemske membrane]]) v elektronski tranportni verigi. Glikoliza poteka preko fosforilacije na nivoju substrata (ATP nastane neposredno pri reakciji sami). Ljudje izkoriščajo fermentacijo za proizvajanje pijač že od [[Neolitik\|neolitika]]. Fermentacijo se na primer uporablja za konzerviranje pri procesu, ki vodi do nastanka [[Mlečna kislina\|mlečne kisline]], ki jo najdemo v kisli [[Hrana\|hrani]], kot so [[Pickled cucumber\|vložene kumarice]], [[Kimchi\|kimči]] in [[jogurt]] (glej [[Fermentation in food processing\|fermentacija (hrana)]]), kot tudi pri proizvodnji alkoholnih pijač, kot sta [[vino]] (glej [[Fermentation in winemaking\|fermentacija (vinarstvo)]]) in [[pivo]]. Do fermentacije lahko pride tudi v želodcu živali, kot je človek. == Reference ==

Fermentacija: Razlika med redakcijama