Redakcija: 15:42, 10. december 2016 uredi Shabicht (pogovor \| prispevki) 72.073 urejanj mBrez povzetka urejanja ← Starejše urejanje		Redakcija: 23:37, 10. december 2016 uredi razveljavi Shabicht (pogovor \| prispevki) 72.073 urejanj m →‎Izdelava Novejše urejanje →
Vrstica 10: Pri nas pršut izdelujejo predvsem v [[Istra\|Istri]], na [[Kras\|Krasu]], [[Goriška\|Goriškem]], na [[Vipavska dolina\|Vipavskem]], v [[Brda\|Brdih]], na [[Idrija\|Idrijskem]] in [[Tolmin\|Tolminskem]]. Najbolj cenjen je kraški pršut, za istrski pršut pa je značilno, da je brez [[koža\|kože]] in slanine. Priprava in prodaja pršuta je bila nekdaj pomembna gospodarska dejavnost. ~~Kraški~~Na [[Kras]]u pršut od šestdesetih let 20. stoletja sušijo v pršutarnah v vaseh [[Lokev]], [[Šepulje]] in [[Kobjeglava]]. [[Slika:Kraški pršut ZGO.jpg\|thumb\|left\|Originalni Kraški pršut z [[Zaščitena geografska označba\|zaščiteno geografsko označbo]]]] == Zgodovina in razširjenost == Tradicionalno so pri nas pršut uživali ob koncu večjih del (npr. [[žetev\|žetve]], [[košnja\|košnje]], [[trgatev\|trgatve]]) in za praznike ([[žegnanje]], [[poroka]], [[velika noč]]). Večinoma so bili pršuti namenjeni za prodajo. Kmetje so jih pred [[druga svetovna vojna\|drugo svetovno vojno]] nosili v [[Trst]] prodajat zlasti trgovcem in gostilničarjem.

Pršut: Razlika med redakcijama