Pršut: Razlika med redakcijama

dodana 2 zloga ,  pred 5 leti
m
brez povzetka urejanja
mBrez povzetka urejanja
mBrez povzetka urejanja
Priprava in prodaja pršuta je bila nekdaj pomembna gospodarska dejavnost.
Kraški pršut od šestdesetih let 20. stoletja sušijo v pršutarnah v vaseh [[Lokev]], [[Šepulje]] in [[Kobjeglava]].
[[Slika:Kraški pršut ZGO.jpg|thumb|left|Originalni Kraški pršut z zaščiteno geografsko oznakooznačbo]]
== Zgodovina in razširjenost ==
Tradicionalno so pri nas pršut uživali ob koncu večjih del (npr. [[žetev|žetve]], [[košnja|košnje]], [[trgatev|trgatve]]) in za praznike ([[žegnanje]], [[poroka]], [[velika noč]]). Večinoma so bili pršuti namenjeni za prodajo. Kmetje so jih pred [[druga svetovna vojna|drugo svetovno vojno]] nosili v [[Trst]] prodajat zlasti trgovcem in gostilničarjem.
60.839

urejanj