Pršut: Razlika med redakcijama

odstranjeni 3 zlogi ,  pred 5 leti
m
mBrez povzetka urejanja
=== Kraški pršut ===
[[Slika:Logo Zaščitena geografska označba.jpg|right]]
[[Slika:OriginalKraški Karsticpršut Dried hamZGO.jpg|thumb|left| [[vakuum|vakumsko]]Originalni Kraški pršut pakiranez rezinezaščiteno kraškegageografsko pršutaoznako]]
 
[[Slika:Original Karstic Dried ham.jpg|thumb|right| [[vakuum|vakumsko]] pakirane rezine kraškega pršuta]]
Od drugih pršutov se kraški pršut razlikuje predvsem po tem, da je pridelan na geografsko označenem [[Kras|kraškem območju]], čeprav so sveža svinjska stegna od drugod. Izdelovati se sme po Pravilniku o Kraškem pršutu z zaščiteno geografsko označbo. Zaščita geografske označbe za Kraški pršut temelji na Zakonu o kmetijstvu - uradno prečiščeno besedilo (Uradni list RS, št. 45/08) in Pravilniku o zaščitnem znaku za označevanje kmetijskih pridelkov oziroma živil (Uradni list RS, št. 58/01, 28/04, 87/04, 121/06).
60.879

urejanj