Redakcija: 21:08, 9. november 2016 uredi Shabicht (pogovor \| prispevki) 72.073 urejanj m →‎Zaščita označbe porekla ← Starejše urejanje		Redakcija: 21:08, 9. november 2016 uredi razveljavi Shabicht (pogovor \| prispevki) 72.073 urejanj m →‎Zaščita označbe porekla Novejše urejanje →
Vrstica 12: == Zaščita označbe porekla == Poznamo veliko vrst tega sira, francoska [[vlada]] pa pod tem imenom dovoljuje samo [[prodaja\|prodajo]] dveh vrst brija: '''''Brie de Meaux''''' in '''''Brie de Melun'''''. Izdelovanje teh dveh vrst brija poteka od leta 1980 pod nadzorom AOC (''Appellation d'Origine Contrôlée''). <ref>{{navedi knjigo \|author= Orešnik Irena\|year= 2008\|title= Obožujem sir \|publisher= ČZD Kmečki glas\|isbn= \|cobiss= 241223680\|pages= 96}}</ref> Poleg teh dveh vrst brija spadajo v to vrsto sira še kmečki brie (Brie fermier), starani brie (Brie noir), Brie de coulommieres, Brie de montereau, le fougerus, Brie de nangis in Brie de provins. == Zgodovina ==

Brie: Razlika med redakcijama