Tolminc: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Shabicht (pogovor | prispevki)
Shabicht (pogovor | prispevki)
Vrstica 3:
== Značilnosti ==
 
Premer okroglih hlebcev, Tolminci jih imenujejo kola, <ref name="oresnik">{{navedi knjigo |author= Orešnik Irena|year= 2008|title= Obožujem sir |publisher= ČZD Kmečki glas|isbn= |cobiss= 241223680|pages= 60}}</ref> visokih 8 do 9&nbsp;cm, je 23 do 27&nbsp;cm. Teža hlebca, z ozirom na velikost, varira med 3,5 in 5&nbsp;kg. Skorja Tolminca je slamnato rumenkaste barve, čvrsta, gladka. Testo je rumenkaste barve, elastično, povezano, z redkimi enakomerno razporejenimi očesi, velikosti leče ali graha. Vonj sira je značilen in čist, okus pa sladko pikanten.
 
== Zgodovina ==