Kvasovka: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Brez povzetka urejanja |
|||
Vrstica 1:
'''Kvasovke''' so [[evkariont|eukariontski]] enocelični organizmi iz kraljestva [[gliva|gliv]]. Skupina zajema okrog 1500 znanih vrst, okrog odstotek vseh vrst gliv. Čeprav so enocelični organizmi, so se glive razvile iz večceličnih prednikov. Nekatere vrste imajo sposobnost razvoja večceličnih značiilnosti s tvorbo nizov povezanih celic. Kvasovke imajo tipično premer 3-4 [[mikrometer|µm]], vendar med vrstami precej varira in lahko nekatere zrastejo do 40 [[mikrometer|µm]]. Večina kvasovk se razmnožuje aseksualno z [[mitoza|mitozo]].
Kvasovke vrste [[Saccharomyces cerevisiae]] pri fermentaciji pretvarjajo [[ogljikovi hidrati|ogljikove hidrate]] v [[ohljikov dioksid]] in [[alkohol|alkohole]]. Ta proces ljudje že tisočletja uporabljajo pri peki ([[kvas]]) in proizvodnji alkoholnih pijač.
=== Glej tudi ===
| |||