Solata: Razlika med redakcijama

[[Slika:Solata s tuno.jpg|thumb|right|Zelena solata s tuno]]

 

Vključujejo lahko mešanico hladno in toplo, pogosto vključno s surovo zelenjavo in [[sadje]]m.Zelene solate vključujejo liste solate in listnato zelenjavo z omako ali prelivom.Ostale solate so na osnovi testenin, rezancev ali [[Želatina|želatine]].Večina solat se tradicionalno servira hladno, nekatere v Južni Nemčiji pa so servirane toplo. Zelene solate vključno z listi solate se običajno postrežejo s [[preliv]]om ali različnimi okrasi, kot so [[Orešek|oreščki]] ali krušne kocke, včasih z dodatkom [[meso|mesa]], [[ribe|rib]], testenin, [[sir]]a, [[Jajce|jajc]] ali celih zrn.

*solate kot [[sladica|sladice]], ki po navadi vsebujejo želatino in sladko [[smetana|smetano]].

 

Beseda solata prihaja iz Francoske solate istega pomena iz Latinske besede šalata(slano)in iz besede sal(sol).(Druge s soljo povezane besede vključujejo [[Omaka|omako]], salso, klobase...)V angleščini se beseda prvič pojavi kot "salad" ali "sallet" v

14.stoletju. [[Sol]] je povezana s solato, ker je bila zelenjava v Rimskih časih začinjena s [[slanica|slanico]] ali slanim [[olje]]m in kislimi prelivi.

Terminologija "solatni dnevi", ki pomeni "čas mladostne neizkušenosti"(na pojem "zelenih"), najprej zabeleži [[Shakespeare]] leta 1606, med tem ko se uporaba solatnega bara najprej pojavi v ameriški angleščini leta 1976.<ref>^ a b Harper, Douglas. "salad". Online Etymology Dictionary</ref>

 

Zgodovinarji pravijo, da so pred 2000.leti Rimljani jedli mešano zeleno solato s prelivi, Babilonci pa so bili znani po zeleni solati preliti z oljem in [[kis]]om<ref>^ Food Timeline's History of Salads</ref><ref>^ a b Hungry Monster's History of Salad Dressings</ref><ref>^ Salad Recipe's The Story of Salad's Success</ref>.Leta 1699 je [[diskurz]] o solatah,John Evelyn v svoji knjigi Acetaria poskušal spodbujati svoje kolege [[Britanci|Britance]], da bi jedli svežo zeleno solato, vendar brez uspeha.<ref>^ Chef Talk's History of Salad</ref>

V [[ZDA]] postanejo solate popularne v poznem 19.[[Stoletje|stoletju]], v drugih religijah po svetu pa jih popolnoma sprejmejo v 2. polovici 20.stoletja. Iz Evrope in Amerike do Kitajske, Japonske in Avstralije se solate najprej prodajajo v [[supermarket]]ih, v [[restavracija]]h (restavracije imajo pogosto "solatni bar" z določenimi sestavinami za izdelavo solate, ki si jo kupci pripravijo sami po svojem okusu) in v hitro prehranjevalnih verigah. Na ameriškem trgu, verige hitre hrane; kot so McDonalds in KFC, kjer se običajno prodaja hitra hrana, kot so [[hamburger]]ji, krompirček in ocvrt [[piščanec]], zdaj prodajajo pakirane solate zaradi osveščenosti zdravlja kupcev.