Začimba: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Brez povzetka urejanja
Struc (pogovor | prispevki)
m odstranitev vandalizma/drek/ dodal/ je pripravek iz pozorno izbrane rastline ali njenega dela (lista, cveta, ploda, ...
Vrstica 1:
[[Slika:Spices1.jpg|thumb|right|200px|Ponudba začimb na tržnici v Agadirju (Maroko)]]
'''Začimba''' je drekpripravek iz pozorno izbrane rastline ali njenega dela (lista, cveta, stebla ,ploda ,korenine), ki zaradi svoje naravne vsebine da [[jed]]em [[okus]] in [[vonj]]. Začimbe so največkrat deli rastlin: posušeni aliin svežimleti listi,izdelki cvetovi,iz jagode in koreninerastlin.
 
V prehrani imajo važno vlogo, saj z njimi spreminjamo in dopolnjujemo okus in vonj jedi ter spodbujamo [[tek]] in [[prebava|prebavo]].
 
== Zgodovina ==
Začimbe so v [[srednji vek|staremsrednjem veku]] in začetku [[novi vek|novega veka]] imele tako pomembno gospodarsko in politično vlogo, kot jo ima danes [[nafta]]. Niso se uporabljale samo za začinjanje, ampak tudi za [[konzerviranje]] jedi.
 
[[Trgovina]] z začimbami, predvsem iz [[Azija|Azije]], je bila donosen posel. Najprej je prinašal velike dobičke [[arabija|arabskim]] [[država]]m in [[italija]]nskim [[mestna država|mestnim državam]], kasneje pa [[kolonizacija|kolonialnim]] silam. Te kolonialne sile so svoje [[monopol]]e branile ali osvajale tudi z močjo [[orožje|orožja]]. Odprtje začimbne poti ([[morje|pomorske]] poti iz [[Evropa|Evrope]] v [[Indija|Indijo]]) v [[14. stoletje|14. stoletju]] je bil začetek evropske [[ekspanzija|ekspanzije]].
Vrstica 14:
* [[seznam začimb]]
* [[dišavnica]]
* rit
 
== Zunanje povezave ==
{{Wikislovar|začimba|Začimba}}
* {{ikona en}} [http://www.iisr.org/spices/index.php Pregledni seznam začimb]
* google
 
{{biosci-stub}}