Sojina omaka: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m np |
pravopis |
||
Vrstica 14:
* ''Koikuchi shōyu'', standardna sojina omaka iz 50 % soje in 50 % pšenice
*'' Usukuchi shōyu'', svetla omaka, bolj slana, kratka doba zorenja
* ''Tamari'', fermentirana sojina omaka temne barve, v celoti iz soje, se dobro ujema
* ''Saishikomi shōyu'', dvakrat obdelana, zelo močna, predvsem za [[suši]] in [[sašimi]]
* ''Shiro shōyu'', bela sojuna omaka, izdelana pretežno iz pšenice
|