Alkohol: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Brez povzetka urejanja |
m vrnitev sprememb uporabnika 95.87.133.133 (pogovor) na zadnje urejanje uporabnika 95.87.133.131 |
||
Vrstica 4:
'''Alkoholi''' picka sisa govno nos od kikija pa moja glava alan hakler ej sani kaj delas brt
(iz [[arabščina|arabskega]] الغول, al-ġuḥl) so [[organska kemija|organske]] [[spojina|spojine]], v katerih je hidroksilna skupina (–OH) vezana na [[ogljik]]ov [[atom]] v alkilni ali substituirani alkilni skupini.<ref>{{GoldBookRef | title = Alcohols | file = A00204}}</ref> Splošna formula enostavnih acikličnih alkoholov je '''C<sub>n</sub>H<sub>2n+2</sub>O'''. Alkoholi imajo po [[Nomenklatura organske kemije IUPAC|menklaturi IUPAC]] končnico '''–ol'''. V vsakdanjem jeziku se beseda alkohol nanaša na etanol, ki je sestavina alkoholnih pijač.
Najbolj znan alkohol je [[etanol]], ki je brezbarvna hlapna tekočina "pekočega" vonja in okusa, ki jo dobimo s [[fermentacija|fermentacijo]] [[sladkor]]jev. Industrijski sintetski etanol se pridobiva z adicijo vode na [[eten]] v pristonosti katalizatorja [[fosforna kislina|fosforne kisline]]<ref>Lodgsdon, J.E. (1994). "Ethanol." In J.I. Kroschwitz (Ed.) Encyclopedia of Chemical Technology, 4th ed. vol. 9, p. 820. New York: John Wiley & Sons.</ref>. Druga bolj znana alkohola sta [[metanol]], ki je tudi sestavni del nekaterih alkoholnih pijač, in izopropil alkohol (propan-2-ol).
Alkoholi lahko vsebujejo tudi dve, tri ali več hidroksilnih skupin. Ti alkoholi se imenujejo dioli, trioli itd. Najbolj znan diol je [[glikol]] (etan-1,2-diol), ki znižuje zmrzišče vode in se zato dodaja hladilnim tekočinam. Najbolj znan triol je [[glicerol]] (propan-1,2,3-triol), ki se uporablja v kozmetični industriji in [[industrija|industriji]] [[eksploziv]]ov ([[nitroglicerol]]).
Alkohole razvrščamo v primarne, sekundarne in terciarne alkohole, odvisno od tega, ali imajo –OH skupino vezano na primarnem, sekundarnem ali terciarnem ogljikovem atomu. Primarni alkohol je na primer etanol, sekundarni propan-2-ol, terciarni pa 2-metilpropan-2-ol.
== Enostavni alkoholi ==
| |||