Sladkor: Razlika med redakcijama

'''Sladkor''', s kemijskim imenom [[saharoza]], je naravno [[sladilo]] iz skupine [[Ogljikovi hidrati|ogljikovih hidratov]]. Surovi oz. [[rjavi sladkor]], ki je vmesni produkt [[Ekstrakcija|ekstrakcije]] saharoze iz [[sladkorni trs|sladkornega trsa]], vsebuje do 99,5 % saharoze v [[suha teža|suhi snovi]]. Rafinirani oz. beli sladkor vsebuje več kot 99,5 % saharoze v suhi snovi.