Histidin: Razlika med redakcijama

dodanih 833 zlogov ,  pred 5 leti
metabolizem
(kemijske lastnosti, metabolizem)
(metabolizem)
 
==[[Metabolizem]]==
[[Izoelektrična točka]] histidina je v nevtralnem območju (pH = 7,59<ref>P. M. Hardy (1985). ''The Protein Amino Acids''. Chemistry and Biochemistry of the Amino Acids, Chapman and Hall. str. 9. ISBN 0-412-23410-6,</ref>), zato je edina proteinogena aminokislina, ki je lahko pod fiziološkimi pogoji deluje kot donor ali akceptor protonov. Takšna je na primer njegova vloga v katalitični triadi [[asparagin]]-histidin-[[serin]] serinskih proteaz. Pomemben je tudi za vezavo [[Železo|železa]] v [[hemoglobin]]u in mišičnem pigmentu [[mioglobin]]u in kot [[Kompleksna spojina|ligand]] kovinskih ionov kompleksov v elektronski transportni verigi v [[mitohondrij]]ih (oksidativna fosforilacija) in v [[kloroplast]]ih ([[fotosinteza]]).
Aminokislina histidin je prekurzor za biosintezo [[histamin]]a in [[karnozin]]a.
 
V vodni raztopini histidin protolizira:
[[Slika:Proteolysis Histidine.svg|thumb|center|700px|Protoliza histidina]]
 
Aminokislina histidinHistidin je prekurzor za biosintezo [[histamin]]a in [[karnozin]]a.
 
[[Slika:Histidine decarboxylase.svg|thumb|center|400px|Pretvorba histidina v [[histamin]] z encimom histidin dekarboksilazo ]]
{{sklici|2}}
 
{{chem-stub}}
[[Kategorija:Aminokisline]]
[[Kategorija:Imidazoli]]
31.287

urejanj