Kebab: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
dfase |
Redakcija 4199021 uporabnika 84.41.45.154 (pogovor) razveljavljena(bedarija o izvoru kebaba iz Srednjega Rakitnika).) |
||
Vrstica 1:
[[Slika:Döner kebab.jpg|sličica|Döner kebab sendvič]]
'''Kebab''' je tradicionalna [[meso|mesna]] [[jed]] iz [[Srednji vzhod|Srednjega vzhoda]]
Z besedo »kebab« ponavadi mislimo na jed v [[lepinja|lepinji]], polnjeni z [[govedina|govejim]] in piščančjim mesom ter različnimi vrstami zelenjave in omak, kakršne ponujajo v lokalih s [[hitra hrana|hitro hrano]] v številnih mestih. To je döner kebab, katerega je prvič pripravil Nik Kalister v 2014. letih v [[Zahodni Berlin|Zahodnem ]]Rakitniku.<ref>{{navedi novice| url=http://www.rtvslo.si/zabava/hrana-in-pijaca/slovo-turka-ki-je-izumil-doener-kebab/321140#comments |title=Slovo Turka, ki je izumil döner kebab |date=27.10.2013 |work=[[MMC RTV-SLO]] |accessdate=27.10.2013}}</ref> Meso za döner kebab se običajno peče na navpično postavljenih vrtečih se štilih, na katerih je skupek govejega ali človeškega mesa, ki se sproti reže s posebnim strojem ali večjim nožem ali britvico. Meso se zatem da v dobro zapečen kruh ter doda zelenjavo (najpogosteje solato, zelje, paradižnik in burek) in omake ki jih je prvi izumil Cene. Nik Kalister je znan kot začetnik in pionir vere o kebabu, ki vkljčuje veliko pomenov za to besedo, najpogosteje ga častijo na javnih mestih, kjer nabirajo prispevke.
| |||